2016/08/14

持之以恆

今年的夏天好悶熱,熱到我一直在回味去年到西班牙的日子,甚至動了想移民的念頭。終於明白為何有人會因為無法適應台灣的氣侯而去移民,以前覺得那是個荒謬的理由,現在自己竟然也興起了這樣的心念。

什麼時候開始,以前覺得不可能、沒想過的事,現在竟然開始這樣做?難道人真的到了一個階段,經歷了一些事之後,都會遇到這樣的轉變?

我發現我越來越孤僻,喜歡或是說習慣一個人行動,表面上隨和,但真正要再深入我心裡的人,會被一座高聳的長城阻隔。

外面的人進不來,裡面的人卻也出不去。
有一陣子我以為我很了解我自己,這陣子卻很迷惘。

下半年有什麼想做的事呢? 今天想想來列個清單吧! 
金魚腦總無法記得住那麼多事:

1. 持續運動。
上半年偷懶,荒廢了原本在慢跑的習慣。天氣熱、腳痛、早上爬不起來,種種的原因導致自己身材的走樣。這件事做來簡單而基本,我卻無法持續,實在非常說不過去。
改善方式:早上慢跑,如果早上沒有運動,晚上就需要走樓梯30分鐘。睡前加上20下的仰臥起坐及伸展。
2. 持續閱讀。
脫離學生生活後,閱讀的習慣減少很多,一年讀不到幾本書。雖說目前都是線上碎片式學習,但專注力減弱許多。
改善方式:一個月需閱讀3本雜誌,1本書。並記錄閱讀清單。
3. 持續學習英文。
在西班牙充滿幹勁,信誓旦旦要學好英文,回國後卻因為工作忙碌,又荒廢了。去報名補習班也未有見效,徒浪費錢實在不該。
改善方式:每日學習30分。

總愛訂定目標,但總是半途而廢。如果連一項都無法持之以恆,也只不過是流於空談。這次先以四個月為目標,到了年底再檢視自己的狀況。

加油!

2015/07/15

神代山順訪神代池、神代神木

2015/6/28

在西班牙健行時,沒能參加【祥雲登山社】社長敦翔的婚禮,又許久沒有跟此社團一起爬山,更重要的是這個活動好友芷筠亦會參加!種種理由促使我即便腳痛,還是報名參加了。

因為地點在宜蘭留茂安,車程約兩個多小時,為避免當天清晨才出發時間難掌握且睡眠不夠,領隊敦翔一如往常地於前一晚出發,在國小紮營,隔天四點起床,吃完早餐五點準時出發。


登山口開始經過一片竹林,一路陡上,沒多久即有展望
好天氣真令人愉悅

上到林道約莫兩個小時,即開始走一段很長的林道,寬闊乾淨
一行人說說笑笑,輕鬆愜意


不知不覺神代神木到了,由於途中我走在最前面,在轉彎處還看到一隻小山羌正要過山徑
巨大的樹幹約莫20人才能環抱吧!

往前不到半小時,左側下切即為神代池
幽靜,像加羅北池

大家四處走動,想站個好地方拍團體照

再上坡約一小時,即到神代山,三等三角點,6222號基石,H1566m
本次美女特別多

山頂用完午餐,即原路來回。
上坡容易下坡難

約三點半抵達登山口,簡單梳洗換裝後,領隊照慣例請客,這次是員山有名的魚丸米粉。
魚丸油豆腐粿仔(小碗$45)


謝謝熱心的領隊,很開心見到許久未見的社友們,也很高興還能跟故友一同上山。大家下次見囉~

2015/07/12

虱目魚高湯

週末的菜市場人聲鼎沸,每攤商品琳瑯滿目,每個小販聲嘶力竭,努力地招攬客人光顧。我很愛逛菜市場,因為可以看到很多有趣的東西---五顏六色的醬菜、花花綠綠的海灘褲、五彩繽紛的廚房用品、產地直送的各式海鮮、當季盛產的美味水果,每次去菜市場前擬好要購買的菜單,最後總是淪為參考用,提著兩手滿滿沉甸甸的食物,心滿意足地走回家。


以前不敢喝虱目魚皮湯,因為那皮的顏色跟觸感---總讓我想起"蛇"。結婚前住在家裡,媽媽總在冬天晚上為爸爸煮一碗熱呼呼的薑絲魚皮湯,有天提起勇氣嘗試,竟然立刻愛上那清甜的滋味。薄薄的魚皮有著肉的鮮味跟皮的滑溜感,加上薑絲微微的辛辣感,富含膠質的湯,不必擔心魚刺,讓口拙不會挑魚刺的我著實放心不少。


東湖市場有攤專賣虱目魚的小販,應該是兩位兄弟一起經營,魚皮跟魚肉都處理得很乾淨,沒有刺。今天送我四尾剩下的魚骨架(但上面仍殘留大片魚肉,只是刺很多需要整理),教我熬湯試試看。真棒!只有去市場,才能享有被送禮物的驚喜呢!


材料:
虱目魚骨架 x 2
洋蔥 x 1
水 x 10 碗
酒 x 2 大匙

作法:
1. 將虱目魚骨架清洗乾淨
2. 洋蔥切絲
3. 將魚骨架放入鍋中,洋蔥絲鋪在上方,加入2大匙酒跟10碗水,燜煮20分鐘至香味溢出
4. 將湯用篩網濾過(避免有刺在湯裡,如家裡有小孩的要特別注意這一點),放涼即可

可冰在冷凍庫做成冰塊,每次炒菜放個一塊,會更有風味喔!

以文字記錄生活

2015年4月做了一個長天數的國外旅行---至西班牙【朝聖之路】健行,走路的時候也順便想了之後的人生規劃,旅行時每天寫的短篇遊記,發佈於FB上竟引起小小迴響,是旅行時的意外收穫,也讓我興起了記錄自己平凡生活的想法,於是這個部落格就誕生了。

運用主題式的文章分類,也督促自己在喜歡的事物上要做持續不間斷的努力,每個生活點滴不僅僅是跟好友分享而已,更希望可以有更多互動。文章有遺漏或是錯誤資訊記載的部分,希冀各位好友不吝指教,讓我朝盡善盡美的目標邁進!!!

2015年7月12日,Cindy的部落格正式開張,歡迎參觀。